Lang geschmorte Lammhaxe
Lang geschmorte Lammhaxe mit Frieke (gerösteten Weizenkernen) dazu Fouhara (gewürzige Gemüse –Tomatensauce)
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Gang 2 Al Quds
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Gebratenes Thunfischsteak (200g)
Gebratenes Thunfischsteak (200g) zartrosa im Kern, in Sesam gewendet auf ArabesQ-Salat dazu Safran-Risotto
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Filetierte und gebratene ganze Dorade
Filetierte und gebratene ganze Dorade auf Tomaten-Risotto
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Saftige, filetierte Hähnchenkeule
Saftige, filetierte Hähnchenkeule vom Grill auf Maklube (arabischer Gemüsereis) dazu warme Safran-Joghurtsauce oder Fouhara (gewürzige Gemüse –Tomatensauce)
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